Procedimento:

Disporre in una ciotola la farina insieme ai due tipi di formaggio grattuggiato.
Aggiungere la panna, il sale, la paprika e la margarina.
Impastare il tutto sino ad ottenere un composto omogeneo.
Formare un panetto e riporlo in frigo per 1/2 ora.
Riprendere il panetto, stendere una sfoglia di mezzo centimetro e ritagliare delle striscioline lunghe 10 cm circa.
Arrotolare ogni strisciolina su se stessa come se fosse una caramella.
Stendere uno strato di carta forno su una teglia e adagiare i tortiglioni al formaggio distanziati gli uni dagli altri.
Battere un uovo in un piatto con un pizzico di sale e spennellare il battuto d’uovo su ogni tortiglione al formaggio.
Infornare gli stuzzichini al formaggio per 10 minuti a 220° in forno gia' caldo.