Procedimento:

Lavare accuratamente l'arancia sotto acqua fresca corrente e tagliarla a meta'.
Spremerne una parte con una forchetta in un colino a maglie fini posto sopra una ciotolina.
Ricavare dalla restante parte due fette dello spessore di un centimetro circa, quindi tagliare le fette a meta'.
Dividere il succo d'arancia in 4 calici, unire in ognuno un paio di dita di vino rosso ed una fetta di arancia.
Servire.